在雅思听力答案中，"cafe" 这个词应该这样写：

单词 "cafe" 在小写时，字母 "e" 上面需要加一个像拼音里第2声的符号（'ˉ'）。

单词 "cafe" 在大写时，应该写作 "Cafe"，此时字母 "e" 上不加任何符号。

例如，如果你在听力答案中听到 "Caramel Macchiatto"，应该写作 "Caramel Macchiatto"；如果听到 "Cafe Latte"，则写作 "Cafe Latte"。

请确保在誊写时遵循这些规则，以保持答案的清晰和一致性。