香港留学担保金通常需要提供存款证明，金额大约在20-25万人民币之间。担保期限一般是3-12个月。具体金额需要根据个人的录取offer上显示的学费以及预计的未来一年的生活费用来确定。

存单如何开具：

学生本人需携带身份证到银行存款。

存款时应确保资金存在学生本人名下。

如果存放在父母名下，需要父母出具资金担保证明，以说明亲属关系并同意存款用于学生留学。

存款形式可以是存单或存折，办理三个月定期存款。

请注意，以上信息是基于过往的数据和流程，具体金额和流程可能会因时间和政策变化而有所不同。建议直接咨询相关教育机构或官方签证部门获取最新信息