综合多个来源的数据，可以得出以下结论：

较为平均：

香港留学的内地学生男女比例较为平均，平均年龄在23岁左右。

男生略多：

有数据显示男生人数略多于女生，男女比例约为1.12:1，即男生827人，女生739人。

具体数据：

香港中文大学（深圳）2019届毕业生中，男女比例约为0.8:1，即男生243人，女生305人。

这些数据表明，香港留学的内地学生中男女比例大致接近1:1，但略有差异。总体来看，男生略多于女生。