雅思写作关于投资教育的题目，你可以按照以下步骤进行组织：

1. 改写题目

首先，对题目进行改写，使其更符合你的写作风格。例如，你可以从政府投资理科教育和文科教育的重要性出发，探讨两者对社会发展的影响。

2. 主题观点

明确你的主要观点，即政府应该同时重视理科教育和文科教育。理科教育有助于培养科技创新能力，而文科教育则有助于培养批判性思维和人际交往能力。

3. 思路拓展

发展理科的利好

科技创新是推动社会进步的关键因素。

理科教育能够培养更多科学家和工程师，对经济发展至关重要。

理科技术的进步可以带动其他行业的发展。

提倡文科教育的利好

文科教育有助于培养具有全球视野和跨文化交流能力的人才。

文科教育能够增强社会的文化素养和道德水平。

文科研究可以促进人文学科的进步，丰富人类知识体系。

4. 正文写作

在正文部分，你可以使用让步反驳的论证方法，承认理科和文科教育各自的优势，同时强调它们之间的互补性。

承认理科教育的重要性，并强调其在经济发展中的核心作用。

承认文科教育的重要性，并强调其在社会进步和文化传承中的关键作用。

提出政府应该平衡投资理科和文科教育，以充分发挥两者的优势。

结尾部分

在结尾部分，总结你的观点，并强调政府在投资教育时应采取的综合策略。

总结理科和文科教育的重要性及其对社会发展的贡献。

强调政府在制定教育政策时应考虑平衡理科和文科教育的投资。

提出对未来教育投资的展望。

以上步骤可以帮助你构建一篇关于雅思写作中投资教育主题的完整文章。记得在写作时保持逻辑清晰，语言流畅，并注意使用恰当的例证来支持你的观点。