当前问题的答案是：

咖啡厅的英文拼写是 "cafe"。

在雅思考试中，如果需要书写 "cafe" 这个单词，应该按照英语发音习惯，在字母 "e" 上加一个类似拼音中第2声的符号，即写作 "cafe"。

对于带连字符的单词，如 "low-risk"，大写后应写作 "LOW-RISK"。

日期中的 "th" 字母组合，如 "13th"，在书写时通常全部大写，即 "13TH"。