在雅思口语或写作中描述体型时，可以使用以下词汇：

Underweight：体重过轻

Normal weight：正常体重

Overweight：超重

Obese：肥胖

Slim：苗条

Muscular：肌肉发达

Well-built：健壮

Chubby：胖乎乎的（常用来修饰孩子）

Plump：丰满

Tubby：矮胖

Broad-shouldered：宽肩膀的

Stout：结实的，矮胖的

Stocky：粗壮的

Medium-built：适中的，不胖不瘦的

例如，如果要描述一个中等身材的人，你可以写：

"She is of medium build."

请根据具体情况选择合适的词汇来描述体型。