香港大学的医疗保险费用大约在 1000到2000港币之间，也有信息称费用在1000港币左右。此外，还有针对非港生的保险产品，保费仅2,380港元/年。

因此，可以得出以下结论：

一般留学生：

一年的医疗保险费用大约在1000到2000港币之间。

非港生：

特定的保险产品保费为2,380港元/年。

建议根据个人情况和需求选择合适的保险产品，并提前了解相关费用，以便做好充分的财务规划。