做雅思英语笔记的方法可以有以下几种：

康奈尔笔记法

记录（Record）：在听讲或阅读过程中，在主栏内尽量多记有意义的论据、概念等讲课内容。可以使用不同的标记符号或颜色来区分重点信息。

简化（Reduce）：下课以后，尽可能及早将这些论据、概念简明扼要地概括在回忆栏，即副栏。

背诵（Recite）：把主栏遮住，只用回忆栏中的摘记提示，尽量完满地叙述课堂上讲过的内容。

思考（Reflect）：将自己的听课随感、意见、经验体会之类的内容，与讲课内容区分开，写在卡片或笔记本的某一单独部分，加上标题和索引，编制成提纲、摘要，分成类目，并随时归档。

复习（Review）：每周花十分钟左右时间，快速复习笔记，主要是先看回忆栏，适当看主栏。

思维导图笔记法

确定中心主题：以某一个问题、概念或想法为起点，逐步将支撑观点补充完整。

发散分支：每一个由原始问题、概念或想法发散出来的观点都可作为下一个发散内容的起点。

确定分支主题，进一步整理笔记。思维导图笔记，适用于复习阶段，尤其是专业理论多的课程，有条理、有逻辑地串接它们，记忆起来非常高效。

提纲式笔记法

记录主标题：在第一行记录课程或文章的主要标题。

记录副标题：在第二行记录与主标题相关的副标题或关键点。

记录细节：在第三行及以后记录客观事实或相关细节。这种笔记方法逻辑清晰，信息量大，适合中学阶段以上的学生。

5R笔记法

忆：课后即抓紧时间，趁热打铁，对照书本、笔记，及时回忆有关信息。

补：在忆的基础上，及时作修补，使笔记更完整。

改：仔细审阅课堂笔记，对错字、错句及其他不够确切的地方进行修改。

编：用统一的序号，对笔记内容进行提纲式的、逻辑性的排列，注明号码，梳理好整理笔记的先后顺序。

分：将笔记内容分成不同的类目，便于分类和复习。

划重点与分段记录

划重点：在听力过程中，及时划重点可以帮助我们在复习时更快地找到需要重点关注的内容。可以用颜色标记、下划线或圈出关键词等方式进行强调。

分段记录：针对长篇听力材料，可以将笔记按照段落或话题进行分段记录，这样可以使笔记结构更清晰，方便后续整理和回顾。

多维度记录

画图：在笔记中加入图表、图像等，帮助理解和记忆。

做表格：将数据和信息整理成表格，便于对比和分析。

制作思维导图：将重点信息整理成思维导图，清晰地展现文章结构和各部分之间的关联。

结合以上方法，可以根据个人的学习习惯和需求，选择最适合自己的笔记方法。建议在平时学习过程中多尝试不同的方法，找到最适合自己的方式，并在备考时进行针对性的复习和应用。