从南昌火车站到南昌大学科学技术学院可以乘坐地铁，具体步骤如下：

1. 从南昌火车站出站口步行约180米，到达南昌火车站地铁站。

2. 乘坐地铁2号线，经过8站，到达地铁大厦站。

3. 步行约160米，到达地铁大厦地铁站。

4. 乘坐地铁1号线，经过10站，到达青山湖大道站。

5. 步行约340米，到达南昌大学科学技术学院。

以上是详细的地铁乘坐步骤，如果您还有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我提问。