甘肃有色冶金职业技术学院是一所以工为主，工、理、管、文协调发展的全日制普通高等职业院校。学院设有多个专业，其中比较出色的专业有：

有色金属冶炼技术：这个专业是学院的特色专业之一，主要培养掌握有色金属冶炼技术的高级技术应用型人才。学生在学习过程中，不仅能够掌握有色金属冶炼的基本理论和技术，还能够了解有色金属冶炼的最新发展动态和前沿技术。毕业生在就业市场上具有较高的竞争力。

矿山工程技术：这个专业主要培养掌握矿山工程技术的高级技术应用型人才。学生在学习过程中，不仅能够掌握矿山工程的基本理论和技术，还能够了解矿山工程的最新发展动态和前沿技术。毕业生在就业市场上具有较高的竞争力。

环境工程技术：这个专业主要培养掌握环境工程技术的高级技术应用型人才。学生在学习过程中，不仅能够掌握环境工程的基本理论和技术，还能够了解环境工程的最新发展动态和前沿技术。毕业生在就业市场上具有较高的竞争力。

机械设计与制造：这个专业主要培养掌握机械设计与制造技术的高级技术应用型人才。学生在学习过程中，不仅能够掌握机械设计的基本理论和技术，还能够了解机械设计的最新发展动态和前沿技术。毕业生在就业市场上具有较高的竞争力。

电气自动化技术：这个专业主要培养掌握电气自动化技术的高级技术应用型人才。学生在学习过程中，不仅能够掌握电气自动化的基本理论和技术，还能够了解电气自动化的最新发展动态和前沿技术。毕业生在就业市场上具有较高的竞争力。