山东省是中国东部沿海省份，拥有众多知名的一本院校。以下是一些值得报考的知名度高的一本院校：

1.山东大学：位于济南市，是山东省最高学府之一，也是中国重点综合性大学之一。学校设有多个学院和研究所，涵盖了文、理、工、管、法、经、教育等多个学科领域。

2.中国海洋大学：位于青岛市，是中国重点综合性大学之一，也是中国海洋研究的重要基地。学校设有海洋科学与技术、水产学、环境科学与工程等专业，培养了大量的海洋科学人才。

3.青岛大学：位于青岛市，是山东省重点支持的综合性大学之一。学校设有文学、历史学、法学、经济学、管理学、理学、工学、医学等多个学科门类，具有较高的学术声誉。

4.济南大学：位于济南市，是山东省重点支持的综合性大学之一。学校设有文学、历史学、法学、经济学、管理学、理学、工学、医学等多个学科门类，培养了大量的优秀人才。

5.山东师范大学：位于济南市，是山东省重点支持的师范类大学之一。学校设有教育学、文学、历史学、理学、工学、管理学等多个学科门类，培养了大量的教育人才。