杭州万向职业技术学院是一所位于中国浙江省杭州市的全日制普通高校，以工科为主，涵盖管理、经济、艺术、教育等多学科的综合性学院。选择专业时，应考虑个人兴趣、职业前景、学院特色等因素。以下是一些在杭州万向职业技术学院值得考虑的专业：

机械设计与制造：作为工科院校的传统强项，该专业培养学生掌握机械设计、制造及自动化的基本理论和技能，毕业生可在机械制造、汽车、电子等行业从事设计、制造、技术开发等工作。

电子商务：随着互联网经济的发展，电子商务专业的毕业生需求量大，该专业培养学生掌握电子商务运营、网络营销、电子支付等方面的知识，适合从事电商运营、网络营销、客户服务等工作。

计算机应用技术：信息技术是当今社会的热门领域，该专业培养学生掌握计算机软硬件知识、网络技术、数据库管理等技能，毕业生可在IT企业、政府部门、金融机构等领域从事软件开发、系统维护、数据分析等工作。

会计：会计专业是商科中的基础专业，培养学生掌握会计、审计、财务管理等方面的知识，毕业生可在各类企事业单位从事会计、财务、审计等工作。

旅游管理：杭州是中国著名的旅游城市，旅游管理专业结合地方特色，培养学生掌握旅游管理、酒店管理、旅游市场营销等知识，毕业生可在旅行社、酒店、景区等单位从事管理、营销、策划等工作。

环境艺术设计：该专业培养学生掌握室内外环境艺术设计的理论和技能，毕业生可在设计公司、装饰公司、房地产开发公司等单位从事环境艺术设计工作。

动画制作技术：随着动漫产业的发展，动画制作技术专业的毕业生市场需求量大，该专业培养学生掌握动画设计、制作、编辑等技能，毕业生可在动画制作公司、游戏公司、广告公司等单位从事动画创作、制作等工作。

国际经济与贸易：该专业培养学生掌握国际贸易规则、外贸流程、国际市场分析等知识，毕业生可在外贸公司、跨国企业、政府商务部门等单位从事国际贸易、商务谈判、市场分析等工作。

总之，选择专业时，建议学生根据自己的兴趣和职业规划，结合学院的教学资源和就业指导服务，做出合适的选择。同时，可以参加学院举办的专业介绍会、企业宣讲会等活动，了解各专业的课程设置、实习实训机会和就业方向，以便做出更为明智的决定。