杭州万向职业技术学院是一所以工为主，工、商、文、理协调发展的全日制普通高等职业院校。学院以“立德树人”为根本任务，以“服务地方经济和社会发展”为办学宗旨，以“产教融合、校企合作”为办学特色，以“培养高素质技术技能型人才”为办学目标，形成了以工为主，工、商、文、理协调发展的专业体系。

杭州万向职业技术学院的核心竞争力专业主要有以下几个：

机械制造与自动化：这个专业是学院的传统优势专业，有着深厚的教学和科研实力。学生在学习过程中，不仅能够掌握机械设计、制造、自动化等方面的理论知识，还能够通过实践操作，提高自己的动手能力和创新能力。毕业生在就业市场上具有较高的竞争力。

电子信息工程：这个专业是学院的另一个优势专业，学院在这个专业上投入了大量的教学资源。学生在学习过程中，可以接触到最新的电子信息技术，提高自己的专业技能。毕业生在电子信息技术领域有着广阔的就业前景。

汽车服务工程：这个专业是学院的特色专业，学院与多家汽车企业有着深度的合作关系。学生在学习过程中，可以接触到实际的汽车服务工作，提高自己的实践能力。毕业生在汽车服务行业有着较高的就业率。

会计学：这个专业是学院的热门专业，学院在这个专业上有着丰富的教学经验。学生在学习过程中，可以掌握会计的基本理论和技能，提高自己的职业素养。毕业生在会计行业有着较高的就业率。

旅游管理：这个专业是学院的新兴专业，学院在这个专业上有着创新的教学模式。学生在学习过程中，可以掌握旅游管理的基本理论和技能，提高自己的服务意识。毕业生在旅游行业有着广阔的就业前景。

总的来说，杭州万向职业技术学院的核心竞争力专业主要集中在机械制造与自动化、电子信息工程、汽车服务工程、会计学和旅游管理等领域。这些专业的毕业生在就业市场上具有较高的竞争力，为社会输送了大量的高素质技术技能型人才。