揭阳职业技术学院是一所综合性的职业技术学院，提供了多个专业供学生选择。对于女生来说，以下是一些适合的专业：

1. 护理学：护理学是一门关注人类健康和福祉的专业，培养学生成为专业的护士。女生通常具有细心、耐心和关怀他人的特质，这些特质在护理工作中非常重要。

2. 旅游管理：旅游管理专业培养学生成为旅游行业的专业人士，包括酒店管理、旅行社管理和旅游规划等。女生通常对旅游行业有浓厚的兴趣，并且具有良好的沟通和服务能力。

3. 幼儿教育：幼儿教育专业培养学生成为幼儿教师或幼儿园管理人员。女生通常具有亲和力和耐心，这些特质对于与幼儿互动和教育非常有帮助。

4. 美容美发：美容美发专业培养学生成为专业的美容师或发型师。女生通常对美容和时尚有浓厚的兴趣，并且具有良好的审美能力和技术技巧。

5. 市场营销：市场营销专业培养学生成为市场营销领域的专业人士，包括市场调研、品牌推广和销售管理等。女生通常具有良好的沟通能力和市场洞察力，这些特质在市场营销工作中非常重要。

6. 电子商务：电子商务专业培养学生成为电子商务领域的专业人士，包括电子商务平台的运营和管理、电子支付和网络营销等。女生通常对互联网和电子商务有浓厚的兴趣，并且具有良好的计算机技术和市场分析能力。