洛阳的职业学校包括：

1. 洛阳职业技术学院

洛阳职业技术学院是洛阳市的一所公办高等职业学校，致力于为社会培养高素质的技术技能人才。学校设有多个专业，涵盖工程、信息、管理、艺术等多个领域。

2. 洛阳信息科技职业学院

洛阳信息科技职业学院是一所专注于信息技术领域的高等职业学校。学校提供计算机、电子商务、软件工程等专业，以培养适应信息化社会需求的专业人才为目标。

3. 洛阳幼儿师范学校

这所学校主要培养幼儿教育方面的专业人才，包括学前教育、早期教育等专业。学校注重实践技能的培养，为学生提供了良好的实习和就业机会。

4. 洛阳现代科技职业学院

洛阳现代科技职业学院是一所涵盖工、管、文、艺等多学科领域的职业学校。学校注重校企合作，为学生提供实践机会，培养其成为适应市场需求的高素质技术技能人才。

洛阳的职业学校种类丰富，涵盖了不同的专业领域，旨在为社会培养各类高素质的技术技能人才。这些学校不仅提供学历教育，还注重实践技能的培养，为学生提供了良好的就业前景。