国家级：

食品科学与技术国家重点实验室

工业酶国家工程实验室（共建）

发酵技术国家工程研究中心（共建）

粮食发酵工艺及技术国家工程实验室

国际黄酒工程技术中心（共建）

省部级：

江南大学食品胶体与生物技术教育部重点实验室

江南大学糖化学与生物技术教育部重点实验室

江南大学工业生物技术教育部重点实验室

江南大学食品科学与安全教育部重点实验室

江南大学生态纺织教育部重点实验室（共建）

江南大学轻工过程先进控制教育部重点实验室

国家轻工业局发酵工程重点实验室

国家轻工业局食品工程重点实验室

国家轻工业局表面化学及工程重点实验室

物联网应用技术教育部工程研究中心

教育部功能食品工程研究中心

教育部经编技术工程研究中心

江苏省食品安全研究基地

江苏省产品创意与设计文化重点研究基地

江苏党风廉政建设创新研究基地

江苏省生物活性产品加工工程研究中心

江苏省生物医药（无锡）技术转移与推广服务中心

江苏省生物医药制造工程研究中心

江苏省生物质能与减碳技术工程实验室

江苏省工业色谱分离工程技术研究中心

其他：

轻工业设计生产力促进中心

国家轻工业包装制品质量监督检测中心

中国棉纺织行业协会浆料检测中心

中国食品发展战略研究中心

中国高校工业微生物资源和信息中心

国家农产品加工研究院

国家农产品加工技术研发专业分中心（小麦）

江苏省现代物理农业技术与装备创新中心

中国包装总公司食品包装技术与安全重点实验室

江南发展研究院

无锡市工业装备节能与控制技术重点实验室