江南大学是江苏的主考院校之一，在2024年10月考期，江南大学提供的自考本科专业，如数字媒体艺术和食品科学与工程，都是该校的特色和强势专业，与行业紧密接轨，能够为学生提供专业且实用的知识技能，利于就业，具体专业情况如下：