脱产大专和函授大专都是大专学历的获得方式，但它们在学习形式、授课时间和适合人群等方面存在不同。

首先，脱产大专和全日制学习形式相同，学习时间需要完全脱离工作生产岗位，进行全天面授。而函授大专则是利用寒、暑假或国定假日派教师到各地函授站组织面授和考试，自学为主。

其次，授课时间也存在差异。脱产一般是以全天面授为主，函授则是以面授形式为辅，自学为主，业余时间少的考生更容易适应。

最后，适合的人群也有所不同。函授适合于在职人士和业余时间少的考生。而脱产则需要时间充足的人来完成学业。