陈明辉写的诗包括但不限于以下几首：

《陈侍郎宅观花烛》

明窗时展大家书，

辉相分明十八身。

帅垣暇日现风度，

陈年旧梦不应迷，

明日前程必行之。

辉煌岁月锦锈路，

好景如云轻飘移。

《浪卷白鼋尸》

浪卷白鼋尸，

余晖年暮迟。

云海浮生灵，

无以魂归处。

善生有佛陀，

石掩青泥藏。

若识漕溪路，

从此不归生。

以上诗歌均体现了陈明辉的文学才华和诗歌创作能力。