关于荠菜的诗词，以下是一些著名的作品：

1. 辛弃疾《鹧鸪天·春日平原荠菜花》

春入平原荠菜花，新耕雨后落群鸦。多情白发春无奈，晚日青帘酒易赊。

闲意态，细生涯。牛栏西畔有桑麻。青裙缟袂谁家女，去趁蚕生看外家。

2. 方回《荠菜花》

斗草吴王眩越娃，终然轮与老陶家。雪挑霜煮春无尽，不似吾园荠菜花。

3. 许应龙《荠菜》

拨雪挑来叶转青，自删自煮作杯羹。宝阶香砌何曾识，偏向寒门满地生。

4. 杨载《到京师》

城雪初消荠菜生，角门深巷少人行。柳梢听得黄鹂语，此是春来第一声。

5. 陆游《幽居》

宿志在人外，清心游物初。犹轻天上福，那习世间书。

荠菜挑供饼，槐芽采作葅。朝晡两摩腹，未可笑幽居。

6. 韩淲《正月二十八日二首 其二》

随地挑成荠菜羹，只和淡水入瓶罂。

7. 苏轼《春菜》

烂烝香荠白鱼肥，碎点青蒿凉饼滑。

8. 刘基《清平乐》

春风欲到，小草先知道。黄入新荑颜色好，图遣王孙归早。

这些诗词描绘了荠菜在不同季节、不同环境下的生长状态，以及它带给人们的清新和生机。荠菜以其独特的风味和生命力，成为历代文人墨客赞颂的对象