李白是唐代著名的诗人，以豪放不羁和丰富的想象力著称，他的许多诗作都是在饮酒之后写成的，以下是一些著名的李白饮酒诗：

1. 《将进酒》

君不见黄河之水天上来，奔流到海不复回。

君不见高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪。

人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。

天生我材必有用，千金散尽还复来。

2. 《月下独酌》

花间一壶酒，独酌无相亲。

举杯邀明月，对影成三人。

月既不解饮，影徒随我身。

3. 《山中与幽人对酌》

两人对酌山花开，一杯一杯复一杯。

我醉欲眠卿且去，明朝有意抱琴来。

4. 《客中行》

兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。

但使主人能醉客，不知何处是他乡。

5. 《金陵酒肆留别》

风吹柳花满店香，吴姬压酒劝客赏。

金陵子弟来相送，欲行不行各尽觞。

6. 《把酒问月》

青天有月来几时？我今停杯一问之。

人攀明月不可得，月行却与人相随。

7. 《游洞庭湖》

南湖秋水夜无烟，耐可乘流直上天。

且就洞庭赊月色，将船买酒白云边。

8. 《对酒忆贺监》

四明有狂客，风流贺季真。

长安一相见，呼我谪仙人。

昔好杯中物，今为松下尘。

这些诗作体现了李白豪放不羁的性格和对自由生活的向往，同时也展现了他卓越的文学才华