梅花在中国古代文学中是一个常见的主题，许多诗人都留下了赞美梅花的诗句。以下是一些著名的诗人及其关于梅花的诗作：

1. 王冕

《墨梅》

不要人夸好颜色，只留清气满乾坤。

2. 王安石

《梅花》

墙角数枝梅，凌寒独自开。

遥知不是雪，为有暗香来。

年年芳信负红梅，江畔垂垂又欲开。

珍重多情关伊令，直和根拨送春来。

驿外断桥边，寂寞开无主，

已是黄昏独自愁，更著风和雨。

无意苦争春，一任群芳妒，

零落成泥碾作尘，只有香如故。

风雨送春归，飞雪迎春到，

已是悬崖百丈冰，犹有花枝俏。

俏也不争春，只把春来报，

待到山花烂漫时，她在丛中笑。