根据提供的信息，以下是陕西单招学院的专业排名情况：

陕西工业职业技术学院

优势专业：机械制造与自动化、电气自动化、机械设计与制造等。

综合排名：全国高职院校第7。

杨凌职业技术学院

优势专业：水利工程、水利工程技术、机电一体化技术等。

综合排名：全国高职院校第10。

陕西铁路工程职业技术学院

优势专业：铁道工程技术、铁路交通运营管理、铁道供电技术等。

综合排名：全国高职院校第15。

咸阳职业技术学院

优势专业：护理、小学教育、学前教育等。

综合排名情况未提及。

西安铁路职业技术学院

优势专业：铁道交通运营管理、铁道供电技术等。

综合排名情况未提及。

陕西职业技术学院

优势专业：旅游管理、软件技术等。

综合排名情况未提及。

西安医学高等专科学校

优势专业：医学相关专业。

综合排名情况未提及。

宝鸡职业技术学院

优势专业：护理、学前教育等。

综合排名情况未提及。

请注意，排名可能会随着时间和不同评价机构的标准有所变化。如果您需要最新的排名信息，建议查询权威的教育评估网站或官方发布的最新数据