在陕西，有几所大学的美术专业比较知名，以下是部分推荐：

西安美术学院

院校类型：艺术类

所在省份：陕西

办学层次：本科

办学性质：公办

特点：中国西北唯一的高等专业美术学府，拥有美术学、设计艺术学、艺术评论三个一级学科博士点。

陕西师范大学

特点：作为陕西省重点建设的综合性大学之一，陕西师范大学在艺术教育方面也有很好的声誉。

西安理工大学

特点：新增的艺术与科技专业，以及原有的设计艺术学专业，使其成为西北地区美术强校之一。

陕西学前师范学院

特点：提供包括美术在内的多个本科专业和专科专业。

西安科技大学

特点：新增的公共艺术专业，以及其在工程领域的强势，使其在艺术教育方面也有一定的影响力。

西安外国语大学

特点：新增的数字媒体艺术专业，适应了当前数字媒体艺术的发展趋势。

以上信息基于最近的数据更新，具体情况可能会有所变化。建议在选择学校时，还需考虑个人的兴趣、专业方向以及未来的职业规划。