在湖南省，药学专业的大学包括：

中南大学

2022年全国药学专业在湖南省的最低录取分数线中表现突出。

湖南师范大学

2023年湖南最好的医药类院校之一。

南华大学

2023年湖南最好的医药类院校之一。

湖南中医药大学

2023年湖南最好的医药类院校之一，湖南省重点大学，拥有较强的师资力量和丰富的教学资源。

湖南医药学院

2023年湖南最好的医药类院校之一。

长沙医学院

2023年湖南最好的医药类院校之一，拥有较强的师资力量和丰富的教学资源。

湖南中医药高等专科学校

2023年湖南最好的医药类院校之一，注重培养学生的实践能力和创新精神。

益阳医学高等专科学校

药学教育在湖南省内有一定的声誉，毕业生就业率高。

永州职业技术学院

提供药学专业的单招机会，拥有完善的教学设施和实训基地。

邵阳学院

2023年湖南最好的医药类院校之一。

以上排名和推荐基于最近的信息，具体选择学校时还需考虑个人兴趣、专业方向、录取分数线等因素。