根据提供的信息，以下是2020-2021年湖北三本大学文科排名的部分信息：

1. 湖北经济学院

2. 武汉纺织大学

3. 湖北第二师范学院

4. 湖北工业大学

5. 湖北民族学院

6. 武汉工程大学

7. 湖北科技学院

8. 湖北汽车工业学院

9. 湖北医药学院

10. 湖北商贸学院

请注意，排名可能会根据不同的标准和时间有所变化，具体选择学校时还需考虑个人兴趣和发展需求。如果您需要最新的排名信息，建议查询相关教育部门或专业排名发布机构发布的最新数据