农村孩子在选择大学时，可以考虑以下几类学校和专业：

农村专项计划大学

教育部直属大学，如北京大学、清华大学、中国人民大学、北京交通大学等。

地方试点高校，如北京航空航天大学、北京理工大学等。

农村区域发展专业

中国人民大学在该专业全国排名中位列第一，具有较强的实力。

农艺专业

山西农业大学和江西农业大学的农艺专业较为出色，可以考虑根据孩子的成绩和职业规划进行选择。

师范专业

师范专业为农村孩子提供了一个稳定且待遇相对较好的职业选择，特别是对于有意从事教育事业的孩子。

农学类专业

对于在农村长大的孩子，农学类专业能让他们更好地发挥对土地和农业的兴趣，成为农业领域的人才。

选择大学时，建议孩子根据自己的兴趣、成绩以及未来的职业规划进行综合考虑，同时也可以参考专业的排名和录取分数线来做出更为明智的选择。