根据提供的信息，以下是2021年全球中医科学专业的排名情况：

全球大学排名（中医学类学科）

第一名：北京大学

第二名：香港中文大学

第三名：浙江大学

Best Global Universities排名（中医学类学科）

第一名：北京大学

第二名：香港中文大学

第三名：浙江大学

这些排名信息表明，在2021年，全球中医科学专业排名中，北京大学、香港中文大学和浙江大学均位列前三。

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