当前中国被广泛认为具有特色美食和优秀食堂的大学包括：

中国农业大学

特色：

被称为“中国食堂大学”，提供多样化的食物选择，如自助式火锅、排骨煲、松鼠鱼等。

著名地点：公主楼餐厅，被誉为京城第一高校食堂。

首都经济贸易大学

特色：

第三食堂有“亚洲第一大食堂”之称，提供多样的麻辣香锅和选菜柜。

著名地点：麻辣香锅，以泡饼和宽粉闻名。

中央民族大学

特色：

考虑到学生来自不同民族，食堂提供多样的民族菜系。

著名地点：风味餐厅，包含四川、湖北、北京等地的风味菜肴。

陕西师范大学

特色：

有“吃饭大学”之称，建立了首家高校中央厨房。

以上排名不分先后，每所大学都有其独特的美食和餐饮体验。