根据提供的信息，以下是工程爆破专业大学排名的概览：

北京理工大学

排名：

1

级别：A+

特点：国家级重点学科支持，专业师资力量雄厚，科研条件先进。

南京理工大学

排名：2

级别：A+

特点：国家级特色专业和江苏省品牌专业，依托兵器科学与技术国家一流A+学科。

中北大学

排名：3

级别：C-

特点：专业侧重于现代航空武器高新技术研究、新型弹药技术研究等。

沈阳理工大学

排名：6

级别：省级一流本科专业

特点：专业研究弹药工程、爆炸与安全技术以及民用工程爆破等方面的基本知识和技能。

西北工业大学

排名：4

级别：B

特点：在弹药工程与爆炸技术方面有深厚的研究基础。

火箭军工程大学

排名：5

级别：B-

特点：培养战略导弹部队指挥技术人才，专业毕业生主要从事导弹武器系统相关的技术与指挥工作。

空军工程大学

排名：7

级别：B-

特点：专业侧重于军事工程领域。

装备学院

排名：8

级别：C

特点：专业侧重于军事装备领域。

海军工程大学

排名：9

级别：C-

特点：专业侧重于海军工程领域。

请注意，排名可能会随着时间和不同评价机构的标准而有所变化。如果您需要最新的排名信息，建议查询相关官方发布的最新排名数据