根据提供的信息，以下是皮革化学与工程专业的一些大学排名情况：

1. 江南大学

2. 华南理工大学

3. 天津科技大学

4. 陕西科技大学

5. 大连工业大学

6. 南京工业大学

请注意，这些排名信息基于教育部门在2022年公布的轻工技术与工程学科评估结果，其中皮革化学与工程是该一级学科下的二级学科。排名不分先后，并且排名可能会随着时间和不同评估机构的更新而有所变化。