在济宁，有几所大学因其专业设置和就业情况而受到认可，以下是部分就业前景较好的大学：

曲阜师范大学

专业设置：

涵盖理学、文学、教育学、历史学、法学、工学等。

就业情况：毕业生到潍坊就业的师范生最多，非师范生就业地域以山东省内为主，到省外就业的比例为11.12%。

济宁医学院

专业设置：

以医学为主，同时涵盖工学、管理学、理学、文学等学科。

就业情况：毕业生平均月收入为3882.67元，就业行业包括企业、党政机关、事业单位等。

济宁学院

专业设置：

包含经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、管理学、艺术学等。

就业情况：毕业生就业地域以山东省内为主，部分毕业生到北京、上海、青岛、潍坊、济宁等城市就业。

山东师范大学

专业设置：

师范教育底蕴深厚，涵盖多个学科门类。

就业情况：学校生源质量好，很多省市招聘教师时会考虑山东师范大学的毕业生。

滨州学院

专业设置：

以师范教育为主，同时培养民航人才和飞行员。

就业情况：学校与多家单位签订毕业生就业协议，提供多个就业岗位。

山东省贸易职工大学

专业设置：

提供高等职业教育，涵盖多个职业技能培训。

就业情况：毕业生就业基地遍布多地，与多家用人单位有合作。

以上信息基于最近的数据和报告，但请注意，就业情况可能会随着时间和经济环境的变化而变化。建议在选择大学和专业时，还需考虑最新的就业趋势和个人职业规划