深圳的一本大学包括：

南方科技大学：

简称“南科大”，是一所公办创新型大学，旨在建设国际化高水平研究型大学。

深圳大学：

简称“深大”，是一所综合性大学，提供从学士到博士的教育层次。

香港中文大学（深圳校区）：

是一所经国家教育部批准的中外合作办学大学。

暨南大学深圳旅游学院（深圳校区）：

属于暨南大学的分校，提供旅游管理等本科教育。

哈尔滨工业大学（深圳校区）：

哈尔滨工业大学的深圳校区，提供多种理工科本科教育。

以上是根据最近的信息整理的深圳一本大学的名单。