在泗洪地区，以下是一些提供高等职业教育的学校：

泗洪县淮海职业高级学校

性质：公立

专业：包括电子技术与单片机应用、汽车维修、数控加工技术等12个专业。

江苏开放大学（泗洪开放大学）

性质：公立

层次：本专科

特点：具有本科办学权和学士学位授予权。

宿迁开放大学（江苏城市职业学院宿迁分院）

性质：公办学校

层次：高职（专科）

特点：江苏省首批四星级职业学校、江苏省高水平示范学校。

宿迁海纳计算机学校

性质：公办学校

层次：高职教育、本专科开放教育和专项技能培训。

宿迁学院

性质：民办学校

层次：综合技术培训学校。

宿迁经贸高等职业技术学校

性质：公办学校

层次：高职（专科）

以上信息根据最近更新的资料整理而来，具体的教育资源和专业可能会根据时间和政策有所调整。建议直接咨询相关学校或访问官方网站获取最新信息