东莞的专科大学包括：

东莞职业技术学院：

是一所公立高等职业院校，以培养技术技能人才为主，注重实践教学，并与多家企业合作开展产教融合项目。

广东亚视演艺职业学院：

是一所全日制普通高等院校，主要围绕经济管理、信息工程、艺术设计、音乐舞蹈、戏剧影视等专业开设课程。

广东创新科技职业学院：

提供全日制教育，包含信息工程学院、财经学院、机电工程系等多个学院和系部，开设多个专业。

广东酒店管理职业技术学院：

专注于酒店管理和相关领域的教育。

以上信息根据最近的数据更新整理得出，具体情况可能会有所变化，建议直接咨询相关院校或访问官方网站获取最新信息