在江苏，地质类专业开设的大学包括：

南京工业大学- 地质工程专业排名较高。

河海大学- 在地质工程专业中也有较好的排名。

中国矿业大学- 同样在地质工程专业中排名靠前。

中国海洋大学- 在江苏招生地质学本科批，并且是排名最好的大学之一。

中国地质大学（武汉）- 在江苏招生地质学类专业，并且有较好的排名。

东华理工大学- 尽管在江苏没有招生，但在其他地区开设地质类专业。

请注意，以上信息基于最近的数据更新，具体排名和招生情况可能会有变化。建议直接咨询相关院校的招生办公室或访问官方网站获取最新信息