在厦门，开设音乐专业的大学有：

厦门大学嘉庚学院

音乐表演专业

音乐学专业（音乐教育、音乐学理论）

厦门大学

音乐表演专业

音乐学专业（研究型）

音乐系还包含其他专业方向，如音乐教育、音乐学理论等

以上信息可以作为参考，具体专业设置和排名可能会随时间有所变动，建议以学校最新公布的数据为准。