广东深圳的公办大学包括但不限于以下几所：

1. 深圳大学

2. 南方科技大学

3. 哈尔滨工业大学（深圳）

4. 华南理工大学（深圳）

5. 深圳技术大学

6. 深圳北理莫斯科大学

7. 广东海洋大学深圳校区

8. 深圳职业技术学院

9. 深圳信息职业技术学院

10. 深圳城市职业学院

这些大学提供多个学科领域的教育，包括理工科、文科、经济管理、艺术等。其中，深圳大学是深圳最早建立的综合性大学，南方科技大学则以创新教育和科研能力著称。

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