上海大学是一所涵盖多个学科的综合性研究型大学，其专业设置丰富，主要包括以下系列：

1. 工学系列

机械类

金属材料工程

无机非金属材料工程

高分子材料与工程

电气工程及其自动化

电子信息工程

电子科学与技术

通信工程

计算机科学与技术

包装工程

生物工程类

2. 管理学系列

工商管理类

管理科学与工程类

3. 艺术学系列

音乐学

广播电视编导

美术学

绘画

雕塑

4. 其他学院和系

文学院

外国语学院

新闻传播学院

社会学院

经济学院

管理学院

法学院

教育学院

美术学院

音乐学院

电影学院

数学科学学院

物理科学与工程学院

化学与化工学院

生命科学学院

环境与化学工程学院

请注意，专业设置可能会随时间变动，建议以上海大学最新公布的数据为准