根据提供的信息，南开大学与北京师范大学都是中国一流大学，但它们在不同领域和不同年份的录取难度有所不同。以下是一些关于这两所大学录取难度的比较：

录取分数

在2017年河北的调档线中，南开大学文科为632分，理工科为644分；北京师范大学文科为640分，理科为649分。从录取分数来看，北京师范大学的录取难度相对较高。

专业实力

南开大学的工商管理学科实力在全国排名靠前，企业管理作为工商管理的一个二级学科，其内容实力较强。

复试情况

有信息表明，北京师范大学对于汉语言文学专业的学生较为留情面，而跨考生可能不是很有优势。

总体难度

综合来看，北京师范大学的录取难度要高于南开大学。

其他因素

复试线、英语单科分数在两所学校是一样的，但北京师范大学在生源报考度上可能更高，这可能使得其录取难度相对较大。

个人选择

有学生可能因为不喜欢北京而选择南开大学，这可能反映了不同学生对于地理位置的偏好。

综上所述，北京师范大学相对于南开大学来说，在某些方面（如录取分数、专业实力、生源报考度）可能更难考。然而，这也会受到个人选择、专业偏好等因素的影响。建议根据自己的兴趣和目标，综合考虑两所大学的录取难度和自身条件，做出最适合自己的选择