莆田市共有两所大学，分别是：

莆田学院：

这是一所全日制普通本科高校，由福建省领导和管理，实行省市共建办学体制。莆田学院拥有多个学科门类，包括工学、理学、管理学、文学、教育学、艺术学、经济学等，并注重应用型人才的培养。

湄洲湾职业技术学院：

这是一所全日制公办高等职业院校，由福建化工学校、福建莆田华侨体育师范学校、莆田职业技术学校三所中专学校合并升格而成。

以上信息根据最近更新的数据提供，具体排名和办学层次可能会随着时间和政策有所变化。如果您需要更详细的信息，请告诉我