南京的民办大学包括但不限于以下几所：

1. 三江学院

2. 东南大学成贤学院

3. 南京大学金陵学院

4. 南京理工大学紫金学院

5. 南京航空航天大学金城学院

6. 南京传媒学院

7. 南京工业大学浦江学院

8. 南京审计大学金审学院

9. 应天职业技术学院

10. 正德职业技术学院

11. 钟山职业技术学院

12. 金肯职业技术学院

13. 南京视觉艺术职业学院

这些学校提供不同层次的学历教育，包括本科和专科。您可以根据自己的需求选择合适的学校进行深入了解