湖南地区提供武术教育的大学包括：

湖南工业大学- 排名第1的湖南武术与民族传统体育专业大学。

湖南师范大学- 排名第2，拥有专业的武术队，并在各类武术比赛中取得佳绩。

吉首大学- 排名第3，其武术队在首届中国—东盟武术大赛中表现出色。

湖南第一师范学院- 在相关武术赛事中也取得了优异的成绩。

以上信息基于最近发布的排名信息，具体排名可能会随着时间和各种因素有所变动。