扬州拥有多所普通大学，以下是部分扬州的普通大学列表：

扬州大学

类型：本科 公办

简介：江苏省人民政府和教育部共建高校，江苏省属重点综合性大学，江苏高水平大学建设高峰计划A类建设高校，全国首批博士、硕士学位授予单位。

扬州大学广陵学院

类型：本科 民办

简介：扬州大学的二级学院之一，提供本科教育。

南京邮电大学通达学院

类型：本科 民办

简介：由南京邮电大学创办的全日制本科独立学院。

扬州市职业大学

类型：专科 公办

简介：市属全日制综合性高等职业技术院校，国家建设类技能型紧缺人才培养试点高校。

扬州环境资源职业技术学院

类型：专科 公办

简介：提供专科教育，专注于环境资源和保护领域。

扬州工业职业技术学院

类型：专科 公办

简介：提供专科教育，专注于工业技术领域。

江苏旅游职业学院

类型：专科 公办

简介：提供专科教育，专注于旅游行业。

江海职业技术学院

类型：专科 民办

简介：提供专科教育，是一所民办职业技术学院。

扬州中瑞酒店职业学院

类型：专科 民办

简介：提供专科教育，专注于酒店管理和旅游服务领域。

以上信息根据最近的数据更新整理得出，具体的教育资源和专业可能会随时间有所变化，建议直接咨询相关院校或访问官方网站获取最新信息