当前提供兽医专业教育的大学包括但不限于以下几所：

1. 中国农业大学

2. 南京农业大学

3. 华中农业大学

4. 吉林大学

5. 东北农业大学

6. 华南农业大学

7. 西南大学

8. 西北农林科技大学

9. 四川农业大学

10. 河南农业大学

11. 内蒙古农业大学

12. 广西大学

13. 湖南农业大学

14. 青岛农业大学

15. 贵州大学

16. 西藏大学

17. 安徽农业大学

18. 福建农林大学金山学院

19. 西昌学院

20. 宁夏职业技术学院

21. 北京农业职业学院

22. 河北农业大学

23. 新疆农业大学

24. 安阳工学院

25. 山西农业大学

26. 扬州大学

27. 黑龙江农业职业技术学院

28. 北京农业职业学院

29. 江苏农牧科技职业学院

30. 天津农学院

31. 阜新高等专科学校

以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体排名和课程设置可能会有所变动，建议直接咨询相关学校或访问官方网站获取最新信息