关于戴炜栋和胡壮麟编写的语言学教材哪个更好的问题，以下是一些用户的观点整理：

戴炜栋的教材

较为薄，简洁明了，易于理解。

适合入门级别，用词简单，知识点浅显易懂。

适合英语基础较好的学习者。

胡壮麟的教材

知识点全面，但用语较为晦涩，学习起来可能较为吃力。

适合高阶学习者或准备写语言学论文的人。

对于一般学生，尤其是初学者，可能不太适合。

总结：

如果你是初学者或英语基础一般，建议从戴炜栋的教材开始学习，它较为简单易懂，可以帮助你打好基础。

如果你已经有一定的英语基础，希望深入学习语言学，可以考虑胡壮麟的教材，虽然难度较大，但内容更全面。

请根据你的学习需求和英语水平选择合适的教材