动画专业在中国拥有众多知名的大学，以下是部分开设动画专业的大学列表：

中央美术学院- 国内著名的美术学府，动画专业享有高声誉。

中国美术学院- 顶尖美术学府，动画专业在教学和科研方面成果显著。

北京电影学院- 中国电影教育的摇篮，动画专业领先。

四川美术学院- 动画专业有深厚底蕴和实力，注重创新思维和创作能力。

武汉理工大学- 动画专业知名度高，注重理论与实践相结合。

中国传媒大学- 传媒背景深厚，提供广阔视野和实践机会。

南京艺术学院- 注重艺术素养和专业技能培养。

吉林动画学院- 专科院校，专注于动画制作人才培养。

同济大学- 动画专业是国家特色专业。

四川大学- 动画专业也是国家特色专业。

请注意，以上信息可能会有所变动，建议以学校最新公布的名单为准。