大学体育教学活动通常包括以下项目：

1. 太极拳

2. 八段锦

3. 排球

4. 足球

5. 交际舞

6. 篮球

7. 乒乓球

8. 羽毛球

9. 田径

10. 游泳

11. 跳水

体育课作为体育教学的基本组织形式，旨在帮助学生掌握体育与保健的基础知识、基本技术和技能，同时实现学生的思想品德教育，并提高运动技术水平