聊城大学食堂的情况如下：

餐饮选择丰富：

聊城大学有多个食堂，提供不同种类的餐饮选择。

价格实惠：

多数食堂提供实惠的餐点，适合学生消费。

口味多样：

从提供的信息来看，食堂的菜品口味多样，满足不同口味需求。

管理严格：

大学食堂的管理相对严格，需注意卫生和细节管理。

档口获取难度：

进入大学食堂档口可能需要一定的关系和努力，因为很多档口由团餐公司承包后再转租给私人。

利润薄：

由于单价受限和提点模式，大学食堂的利润相对较低。

寒暑假影响：

寒暑假期间食堂不营业，可能会影响生意。

无需额外许可：

在食堂内经营餐饮可能不需要单独办理营业执照和食品经营许可证。

启动成本低：

档口形式经营通常免费提供基本设备，启动成本相对较低。

专注品质：

经营食堂餐饮主要需关注菜品品质和出品质量。