厦门的大学包括但不限于以下几所：

厦门大学

主管部门：教育部

所在地：厦门市

办学层次：本科

备注：双一流大学

集美大学

主管部门：福建省

所在地：厦门市

办学层次：本科

备注：公办大学

厦门理工学院

主管部门：福建省

所在地：厦门市

办学层次：本科

备注：公办大学

厦门医学院

主管部门：福建省

所在地：厦门市

办学层次：本科

备注：公办大学

厦门华厦学院

主管部门：福建省

所在地：厦门市

办学层次：本科

厦门工学院

主管部门：福建省

所在地：厦门市

办学层次：本科

集美大学诚毅学院

主管部门：福建省

所在地：厦门市

办学层次：本科

厦门海洋职业技术学院

主管部门：福建省

所在地：厦门市

办学层次：专科

厦门演艺职业学院

主管部门：福建省

所在地：厦门市

办学层次：专科

厦门华天涉外职业技术学院

主管部门：福建省

所在地：厦门市

办学层次：专科

厦门城市职业学院

主管部门：福建省

所在地：厦门市

办学层次：专科

厦门兴才职业技术学院

主管部门：福建省

所在地：厦门市

办学层次：专科

厦门软件职业技术学院

主管部门：福建省

所在地：厦门市

办学层次：专科

厦门南洋职业学院

主管部门：福建省

所在地：厦门市

办学层次：专科

厦门东海职业技术学院

主管部门：福建省

所在地：厦门市

办学层次：专科

厦门安防科技职业学院

主管部门：福建省

所在地：厦门市

办学层次：专科

以上信息根据最新的公布情况整理得出，具体学校的办学层次和备注可能会随时间有所变化，建议访问相关学校的官方网站或教育部门网站获取最新信息